Na trošce oleje zpěníme cibulku, přidáme veškerou zeleninu nakrájenou na kostičky, přidáme koření a za občasného podlévaní vodou rozvaříme do měkka. Rozmixujeme, okořeníme, okyselíme citrónovou šťávou, popř. dle chuti dosladíme vhodným sladidlem.
Dle návodu připravíme těsto na slaný koláč, přidáme nakrájenou petrželku, vlijeme do dvou silikonových mističek, dáme do mikrovlnné trouby upéct, nakrájíme na plátky. Hotové plátky „knedlíčků“ aranžujeme do omáčky.