Online poradna

Bez problému.

V 1. fázi pouze o kávy a pouze k "obarvení" do béžova, od 2. fáze i do vaření, ale v přiměřených množstvích, tedy čím méně, tím lépe.

Tady je vše o přiměřenosti. Vývar z masa je prostě moc tučný. Jinými slovy tuk vyvaříte z masa do vývaru. Proto, když vývar vystydne, tak ztuhlý tuk udělá na vrchu tu bílou krustu.
Takže když si dáte malinko vývaru do zeleniny, tak se nestane nic, ale když to uděláte obráceně, to jest dáte trochu zeleniny do kbelíku s vývarem, tak je to špatně.

Vhodné náhražky (mimo zeleniny) - VŠE V DĚTSKÝCH PORCÍCH :
1) Tofu na tisíc způsobů
2) Světlá netučná ryba (pangas, světlá treska, halibut, pstruh, atp)
3) De facto jakékoliv nesladké jídlo ve veganské či vegetariánské restauraci. Čínské restaurace jsou méně vhodné, i když Vám tam také udělají čistě bezmasé jídlo.
4) Zkusit některý z našich receptů (www.medidiet.cz, odkaz pro pacienty, podokaz recepty).
Chce to jen trochu fantazie, ale nic sladkého a tučného.

Ne zcela jsem Vás pochopil. Přesto zkusím odpovědět : V rámci proteinové diety nikoliv. Cukr nám nabourává metabolický stav, díky kterému hubnete přednostně na špeku, tedy nikoliv na úkor svaloviny. Cukrem svaly nezachráníte a samotným proteinem - mimo období redukce - taky ne. Svaly zachráníte jen a pouze fyzickou námahou.

Na hodnocení je příliš brzy. Tuková tkáň je obtížně mobilizovatelná a u některých jedinců s lenošným metabolismem (nebo s metabolismem zlenivělým například opakovanými dietami a kolísáním hmotnosti v rámci tzv. jo-jo efektu), chvilku trvá, než se organismus přenastaví tak, aby čerpal energii přednostně ze špeku. I v této první fázi však musí být z něčeho živ a tak bere energii ze svaloviny, která tak ubývá.
Takže je potřeba být trpělivý a počkat, situace se otočí a úbytek svaloviny zastaví. Pokud přidáte ve 2. fázi i nějaké to cvičení, pak se Vám svalovina zase zrestauruje a přibyde. Doporučuji tak 14 dní nelozit na váhu. Pokud by se to nevyvíjelo tak, jak popisuji, dejte vědět, ještě tam může nastat jedna smyčka, ale nebývá to tak častým jevem, takže to zatím nechejmě stranou. Držím palce a pozdravuji, Dr.Ryc

No to jste mi ale udělala radost ! Děkuji moc za hezká slova. No a v Litvínově jsem si poradkyni nevybral, ta si vybrala nás, což mě těší dvojnásob. Je vždy povzbuzující, když si Vás vybere chytrý a charismatický člověk než nějaký tupoň. Držte se, Dr.Ryc

Pokud jste jinak zdráva, pak se lze pod odborným dohledem zbavit 20 kg během 3 - 4 měsíců. V proteinech a zelenině to vyjde na cca 200 Kč/den, přičemž další náklady s jídlem už nemáte. Jinak na okraj : 20 kilo bůčku jste si vypěstovala za podstatně větší finanční oběti, jen Vám to nepřišlo. Dr.Ryc

1) Vývar ze zeleniny jako polévku můžete bez problémů "navíc", to jest jako další jídlo. Nic to nenaruší. Vývar z masa ale nikoliv.
2) Chce to použít nějaké rostlinné projímadlo - například odvar z listů senny nebo minerální vodu s projímavými účinkem (šaratica, a pod). Gutallax je také možný, ale saháme k němu až poté, co selhaly přirozenější postupy.
Kdyby to nezafungovalo, dejte vědět a pořešíme to. Dr.Ryc

Tato dieta je lékařská. A v medicíně 100% úspěšnost neexistuje. Takže je to dietní program, který dává standardně dobré výsledky, u zdravých lidí je rychlost redukce 4 - 8 kg za měsíc. Shodit se dá tolik, kolik Vaše tělo potřebuje. Nejtypičtější pacient, který nás navštíví, potřebuje redukovat něco mezi 20 - 35 kg. Ale děláme kde co. Od hubnutí do plavek až po redukce 100 kg. Poznámka na závěr - redukce není a nemůže být cíl. Cílem je udržet si normální hmotnost v dlouhodobém časovém horizontu. A to je pěkná dřina. Dostat se na normální váhu je pouze začátek a ta lehčí část úkolu. Dr.Ryc

10 dnů 1. fáze, 20 dnů 2. fáze, 30. dnů 3. fáze a budete jako proutek. HLAVNĚ ! Až se vrátíte do normálního stravování, musíte se vyvarovat sladkostí ve všech podobách, silně omezit přísun živočišných bílkovin a tuků a jíst jako diiabetik, tedy 3 - 4 x denně a navíc v dětských porcích. No a taky se musíte začít pravidelně hýbat - alespoň 2 x týdně hodinu aerobní aktivity (= zapotit se a zadýchat). Pak už nepřiberete. Dr. Ryc

1) Ano, Psyllium je v pořádku. Chce to také hodně pít.
2) Pokud tím nízkotučným mlékem kávu jen lehce obarvíte, pak je to také OK.

Neplašil bych. U žen tohle někdy bývá a souvisí to zpravidla s hormonálními výkyvy. Pokud by se to další týden neupravilo, tak se ozvěte a pořešíme to. Dr.Ryc

Kyselé nám nevadí, ale nesmí to být slazené cukrem ! Takže kysané zelí - OK, sterilizované okurky pro diabetiky - OK. Hořčice trochu můžete, kečup taky. Trochu znamená k dochucení, to jest symbolicky. Pak se nic nestane.

Děkujeme moc a předáváme k následování ! Dr.Ryc

Psychická krize občas přichází a choutky na sladké taky. Musíte se naučit to zvládat. Sladké prostě přestaňte jíst jednou provždy, není to pro organismus k ničemu, jen vás to svádí z cesty. Tomu, že ostatní kolem vás jedí, nevěnujte pozornost. To je jako by si jeden vězeň stěžoval , že druhý má v cele barevnou televizi a on jen černobílou.
Rajče : Ano, 1 ks denně je OK.
Šmakoun, fazole, atd. : Raději ne, protože vám když se něco povolí, tak se to nasčítá a výsledek bude špatný. Takže jenom to rajče a v případě choutek naši tyčinku. A dost.
Ospalost, únava : Může být. S tím nic nenaděláme. Tak chvilku sportujte méně nebo jen tolik, kolik zvládnete.
Noční : Klasik medicíny prohlásil : Respektování vlastního biorytmu je základem zdraví. Pokud noční snášíte dobře, pak je vše OK, pokud s tím ale bojujete, pak je třeba přestat na noční chodit.
Zelenina : Tak si dejte na noční protein a bylinkový čaj nebo jednu tyčinku.
U vás to nebude nic jiného, než tzv. craving čili česky "bažení". Prostě přestaňte s infantilním vnímáním jídla jako něčeho důležitého. Jiný klasik pravil : Do dvaceti jez tolik, kolik můžeš, od dvaceti do padesáti tolik, kolik musíš a od padesáti nejmíň, co můžeš.
Zkrátka se přestaňte orientovat na jídlo jako na něco důležitého. A vůbec - nezabývejte se sama sebou a podobnými nesmysly. Hezky ten svůj neukázněný organismus chytněte pod krkem, jinak vás přivede do hrobu. Malé dítě taky neposlechnete, když řekne, že by byla legrace skočit z okna a zkusit letět. Dr.Ryc

Ano, je to tak. Až ve třetí fázi. Jsou kaloricky příliš bohaté a redukci by nám rušily.

Dva recepty na saláty s houbami
(nehodí se do 1. fáze, až od fáze číslo 2 !)

1/ Čerstvá hlíva, shitake, žampiony (popř. jiné houby dle chuti) očistíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Tvrdé nožičky vyhodíme. Na pánvi rozehřejeme malé množství olivového oleje, vhodíme na něj připravené houby a každou dávku osolíme a opepříme, zamícháme a orestujeme. Horké houby vyklopíme do misky, hned k nim přidáme trochu nasekané čerstvé majoránky a petržele a pokapeme trochou olivového oleje a čerstvé citronové šťávy. Můžeme přidat zelené fazolky. Hotový salát servírujeme na listy hlávkového salátu a podáváme teplý
Zařazení v rámci dietního programu MEDIDIET : Tento salát nenahrazuje celé pravé jídlo, může být tedy přílohou například k rybě nebo kousku drůbežího masa či sloužit jako intermezzo mezi dvěma proteinovými jídly

2/ Zelí nasekáme na jemno a dáme do větší misky. Žampiony či jiné houby očistíme, nakrájíme na plátky a přepůlíme na nudličky. Restujeme na lžíci olivového oleje. Když jsou téměř měkké, osolíme, opepříme, přidáme pár kapek sojové omáčky a dorestujeme. Uvaříme dvě vejce a vychladlé nakrájíme na plátky. Houbovou směs promícháme se zelím, rozdělíme do misek a poté ozdobíme plátky vařených vajec
Zařazení v rámci dietního programu MEDIDIET : Tento salát nahrazuje jedno celé pravé jídlo v rámci 2. fáze

To se občas stává a chce to vysvětlení. Naše dieta není BEZSACHARIDOVÁ (jak se mylně domnívají dokonce někteří naši kolegové - lékaři), ale zato je téměř TUKUPROSTÁ. Žluč se tvoří v játrech a žlučovody se dostává do žlučníku, kde se skladuje a je odtud transportována do trávicí trubice, kde pomáhá zejména trávení tuků. V případě tukuprosté diety nám žluč ve žlučníku stagnuje, což u zdravého člověka neznamená vůbec nic a nic se neděje (pokud by to něco znamenalo, pak by musela hladovka vést ke vzniku problémů se žlučníkem, čemuž tak není). Jinak je tomu u člověka, který má žlučník "načatý", má v něm například písek nebo kameny, aniž by o tom věděl. Tukuprostá dieta u něj pak může vyvolat problémy se žlučníkem a on je - pochopitelně - vztáhne na dietu a řekne : Po dietě jsem měl žlučníkový záchvat, čemuž tak ve skutečnosti není. Žlučníkový záchvat jste měla zcela jistě i před dietou a ne-li, pak by Vás čekal dřív či později bez ohledu na proteinovou dietu.
Teď co s tím. Když už jste dietu přerušila, pak je třeba dořešit Váš žlučník, to jest zjistit, v jakém je stavu. Pokud jsou v něm kameny, nezbývá, než se svěřit do rukou chirurga.
Pokud je všechno v pořádku (existují i pacienti se žlučníkovými problémy, kteří jej mají morfologicky v pořádku a používají ho nevědomě k řešení psychických přetlaků - blíže v psychosomatické medicíně), můžete opatrně nasadit proteinovou dietu (max. 3 proteiny denně + 1 pravé jídlo) a zeleninu zásadně dochucovat polévkovou lžící olivového oleje (ve Vašem případě max. 2 lžíce denně). To obvykle stačí k tomu, aby žlučník dostal potřebný "tukový" impuls k tomu, aby nelenošil a neupozorňoval na sebe.
No a last but not least : Porovnejte si psychiku. Emočně labilní jedinci se se žlučníkem skutečně trápí kolikrát celý život. Dle mého soudu zbytečně. Jo a ještě něco. Opusťte jednou pro vždy dětské reakce typu zlobení, sebetrýznění a podobných konin. Dospělý člověk se nekontrolovatelně nerozežere už proto, že je dospělý. A jedinec po pubertě jednoduše některé věci už nedělá - nepije kakao, necpe se sladkým, nepřežírá se a nevěří politikům. Dr.Ryc

Neveřejně mi můžete napsat na mryc@iol.cz. On-line poradna je anonymní, nepoznám, kdo nám píše. Adresu těch, co napíší, nevidím a ani vidět nechci. MRyc